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フランエレガンのお節料理2019 ~ご予約承り中~
注 前回2018年のお品書き
2019年は只今思案中。前回の内容を少々アレンジしたものになる予定です。

一の重

・フォアグラとオリエンタルパインのリエット
・ブールコンポゼ鯖の味噌煮
・オマール海老と帆立貝のリッチ蒲鉾
・キッシュローレーヌ

二の重

・黒毛和牛のローストビーフ
・自家製チャ-シュー
・トマトのコンポートとジュレ
・赤パプリカのムース 鰹とイクラのジュレ

三の重

・エスカベッシュ
・自家製スモークサーモンとフルーツのサラダ
・天使の海老のNYマヨネーズ
・セル ブワヴル ベイクドフロマージュ
 金柑のコンポートと無花果のピンチョス

お楽しみのお品

・和風クラムチャウダー
・フルーツとナッツのスペシャルタルト
・アビアントのバケット

※写真はイメージです。実際は少々異なりますが、ご了承下さいませ。
5周年アニバーサリーメニュー 7/1(wed)~
Lunch¥5,800 Dinner¥10,800
 

Franc et elegant オーナーシェフ フランス料理教室

不定期開催

北摂会

第2回 北摂一のこだわり屋台
2011年2月13日(日)10:00-15:00
 
10時スタートとともに長い行列になり、総動員人数は2万5千人、1時間以上かけて1品を購入という状況ともなりました。
 
街を元気にしたい!という私達の思いが、できるだけ沢山のみなさんに届けば、
これほどうれしいことはありません。
 
http://hokusetu.sakura.ne.jp/

ジミーズキッチン

不定期開催

Jimmy’s Kitchen
http://jimmyskitchen.jimdo.om/

季節のコース

クリスマス・おせち料理など